PasCo, l'entreprise de technologie alimentaire à croissance rapide avec une technologie d'IA brevetée unique en son genre, Giuseppe a conclu un nouveau financement de 70 millions de dollars en tant que série D1. Giuseppe est le programme d'intelligence artificielle développé par NotCo pour comprendre essentiellement tout sur les aliments que nous aimons manger et chercher des moyens de les recréer, mais en remplaçant tous les ingrédients qui utilisent des sous-produits animaux par des ingrédients à base de plantes.
Le nouveau capital catapultera la nouvelle unité B2B de l'entreprise qui permettra à d'autres marques CPG, fournisseurs d'ingrédients et fournisseurs de technologie de tirer parti de Giuseppe à leurs propres fins d'innovation et d'accélérer de manière exponentielle la transformation de l'industrie végétale. NotCo continuera à exploiter son entreprise de marque offrant des produits tels que NotMilk, NotBurger et NotChicken par le biais d'entreprises de vente au détail et de services alimentaires à l'échelle nationale.
NotCo, Chili, Amérique du Sud, a été fondée en 2015 par Matias Muchnick (PDG), Karim Pichara (CTO) et Pablo Zamora. "Depuis le premier jour, notre mission a été de créer un monde plus durable, en transformant l'industrie alimentaire en créant de délicieux aliments à base de plantes disponibles pour toutes les tables, cuisines et garde-manger", a déclaré Matias Muchnick, co-fondateur et PDG de NotCo. NotCo met sa technologie à la disposition de nombreux fabricants d'aliments et de boissons qui cherchent à créer des produits à base de plantes de qualité supérieure et évolutifs. La société accélère l'utilisation de sa technologie d'IA propriétaire en tant que moteur d'innovation et de licence pour d'autres fabricants et prévoit une rentabilité d'ici 2024.
